子どもと楽しむアイスクリーム作り！簡単レシピと変わり種レシピ
みなさん、こんにちは！
関東も梅雨入りした模様ですね。
本当に梅雨なのかな？という暑い日が続いていますね。
こんな暑い日が続くと冷たいものが食べたくなりませんか。
暑い夏の日にぴったりのアイスクリーム作りを、
子どもと一緒に楽しんでみませんか？
自家製のアイスクリームは、
自分で好きな材料を選べるので安心・安全です。
また、作る過程も楽しいので、
親子の素敵な時間を過ごすことができます。
今回は、簡単に作れる基本のアイスクリームレシピと、
ちょっと変わり種のアイスクリームレシピをご紹介します。
まずはみんな大好き、基本のバニラアイスクリームから！
★基本のバニラアイスクリーム
材料(4人分):
・卵黄 4個
・砂糖 80g
・牛乳 200ml
・生クリーム 200ml
・バニラビーンズ 1本分の種
作り方:
1. ボウルに卵黄3つと砂糖75gを入れ、
泡だて器で混ぜ合わせる。少しだけ白っぽくなるまで混ぜる。
2. 鍋に牛乳300mlと生クリーム100mlを入れ、
弱めの中火で鍋のまわりがふつふつと沸くまで加熱する。
3. 沸いてきた牛乳と生クリームの混合液を、
卵黄と砂糖を混ぜたボウルに少しずつ加える
（泡立て器で攪拌しながら）。
4. アイスの素の液を人肌以下に冷ます
（ボウルごと冷水に当てるか、保存容器に移して冷水に当てる）
画像は参照サイトより
5. 人肌以下になったら、保存容器に入れて
蓋をするかラップをし、冷凍庫に入れる
6. 3時間後、容器のまわりが固まってきたら取り出し、
スプーンや小さい泡だて器で全体をかき混ぜる。
7. その後30～45分おきに同じようにかき混ぜる。
画像は参照サイトより
8. 全体がしっかり凍るまで、かき混ぜる作業を3～4回繰り返す。
基本のバニラアイスクリームができたら、
少し変わったアイスクリームにも挑戦してみましょう。
やっぱりアイスクリームはカロリーやお砂糖の量が気になりますよね。
ということで、お豆腐を使ったアイスをご紹介します。
★ ★簡単★滑らか豆腐入りミルキーバナナアイス
材料（4人分）
バナナ：2本（約250g）
絹ごし豆腐：150g
くるみ：1/4カップ（ロースト済み）
練乳：大さじ山盛り3
作り方
豆腐を水切りする。
2. 水切りした豆腐を裏ごしする。
3 .ボウルにバナナを入れてホイッパーで潰す。
4. くるみを砕く。
5. バナナに豆腐、くるみ、練乳を混ぜる。
6. 容器に入れ、冷凍庫で固める。
くるみが入ると食感と風味が変わるので是非試してみてくださいね。
次はフルーツ入りのアイスクリームのレシピです。
★パイナップル缶☆簡単アイスクリーム レシピ
画像は参照サイトより
材料（3人分）
・パイナップル缶 1缶（10枚＝正味340ｇ）
・生クリーム 1/2カップ
・砂糖 大さじ2
作り方
1. パイナップルの具を取り出して、6等分に切ります。
タッパに、重ならないように並べて、冷凍庫で凍らせます。
2. １がカチカチに凍ったら、フードプロセッサーで細かくします。
※米粒よりおおきくてもOK。
3. 生クリーム・砂糖を加えて、なめらかになるまで撹拌します。
4. ３は柔らかくなっているので、もう一度タッパに入れて、
冷凍庫で2時間くらい冷やし固めます。
いかがでしたでしょうか。
みんな大好きアイスクリームはこんなに簡単に作れるんです。
自分で作ったアイスはまた格別ですよね。
お手軽に出来るので是非作ってみてくださいね。
≪参考≫
・バニラアイスクリーム https://www.sirogohan.com/recipe/aisu/
・★簡単★滑らか豆腐入りミルキーバナナアイス
・パイナップル缶☆簡単アイスクリーム レシピhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210005901/#goog_rewarded
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